古老的文明

  
　　乳山市因境内耸立于乳山口湾南岸浑圆挺拔、顶峰凸起、状如母乳的大乳山而得名。
　　据境内古文化遗址出土文物考证和史籍记载，远在新石器时代，乳山境内就有人类居住。乳山地域，夏时，地属嵎夷，亦称东夷。商时，属青州。周时，属莱国。春秋战国时期，为齐国属地。秦时，属齐郡腄县。汉高祖元年（公元前206年），境内置育犁县（治所在今育黎镇城阴村南），此为境内第一次置县。东汉建武五年（公元29年），育犁县并入东牟县。此后，境域先后属观阳县、文登县、牟平县、宁海州。清雍正十三年（公元1735年），境域分属海阳县、宁海州（1914年改称牟平县）。数千年来，先民们用自己的智慧和汗水创造着古老的文明。商周时期，农、牧、渔业很兴盛。汉时，农业已较发达，人民已将柞茧用于缫丝制帛。隋时，采金业兴起。唐时，乳山口已成为与外埠进行物资交流的重要口岸。明时，缫丝、制盐、酿造、食品等手工业已较发达。至清末，夏村、乳山口等地已成为商贾云集、店铺林立的商贸之地。
　　1941年2月，划牟平南部、海阳东部组建牟海县。1945年1月，牟海县更名为乳山县。1958年10月撤销乳山县，境域划归海阳县、文登县和烟台市。1961年10月恢复乳山县，1993年7月，乳山撤县设市。现辖2个省级开发区、14个镇、1个街道，601个行政村。

英雄的历史

　　乳山是一块红色的土地，是中国著名作家冯德英长篇小说《苦菜花》《迎春花》《山菊花》故事背景发生地，也是闻名全国的民族先锋“马石山十勇士”英雄事迹发生地。老一代革命家许世友、谷牧等曾在这里留下了光辉的足迹。
　　乳山是革命老区。20世纪初，境内先后爆发了宋煊文等人领导的渔民抗捐抗税斗争，张乃晨、于寿堂、于洲等人领导的驾马沟农民协会武装暴动等震憾胶东的农民武装斗争。1930年，境内有了中国共产党的活动。1932年，中共牟海特别支部建立，1933年，中共牟平县委、中共胶东特委在境内建立，翌年，中共海阳县委也在境内建立，境内成为胶东地区中国共产党早期活动的主要地区之一。1935年，在中共胶东特委的领导下，举行了闻名胶东的“一一·四”西路暴动。1941年2月，中共胶东区委为巩固抗日根据地，成立了牟海县，是年3月7日，牟海县第一次参议员会议召开，宣告牟海行署正式诞生。
　　建县后，全县人民在中共牟海县委和牟海行署的领导下，同日本侵略者和国民党投降派进行了殊死的斗争。1942年9月，牟海县全境获得解放，成为胶东抗日根据地的后方基地。
　　1942年11月，侵华日军对胶东进行“拉网式大扫荡”，在境内制造了骇人听闻的“马石山惨案”，一次屠杀群众500余人。胶东区公安局、八路军山东军区、八路军胶东军区、胶东军区东海军分区部分官兵及地方工作人员、民兵、群众，与日军展开了激烈的战斗，为掩护被围困的群众突围，多次冲进火网反复拼杀，护送1000余名群众突出重围，谱写了“马石山突围战”惊天地、泣鬼神的壮烈篇章，涌现了“马石山十勇士”可歌可泣的英雄事迹。

美丽的景色

　　
　　作为中国优秀旅游城市，乳山市凭借独特的自然景观、人文景观，以山水聚形，福文化凝魂，着力打造母爱圣地、幸福乳山。寿比南山在海南，福如东海在乳山；冬去三亚，夏到银滩，已成为海内外游客旅游度假的最佳选择。
　　乳山自然景观丰富，名胜众多，山、海、湾、滩、岛、林、泉等旅游资源汇集。沿海有乳山口湾、葫芦岛湾、大圈海湾、塔岛湾、白沙湾、浪暖口湾等12处港湾。有小青岛、浦岛、杜家岛、塔岛、竹岛、南黄岛、腰岛、宫家岛等13处岛屿。国家AAAA级的银滩旅游度假区，洁净如银的白沙长达20余公里，四大海水浴场可同时容纳10万人沐浴冲浪，被誉为“天下第一滩”，内有“一桥跨海陆、脚踏天地间”的仙人桥、中国第一座潮汐发电站、迄今中国最大内陆潮汐湖等20余处自然景观。国家AAA级的大乳山休闲旅游度假区，集观光旅游、休闲度假、康体养生、文化娱乐于一体，堪称“海山泽国”“世外桃源”，是首届中国十佳休闲胜地。国家级森林公园岠嵎山风景区，大自然的鬼斧神工，斫凿出原生态千奇百怪的石雕园，坐享山险石奇、云蒸霞蔚，聆听泉流松涛，令人流连忘返。还有享有“北有旅顺口，南有乳山口”之称的乳山口风景区，闻名遐迩的红色线路马石山风景区，素有“天然氧吧”之称的垛山风景区，有“神水”之称的小汤温泉疗养区及别具特色的生态旅游示范点等，众多名胜风景，吸引着海内外游客慕名踏访。
　　乳山的人文景观与自然景观互相交融，交相辉映。有省级重点文物保护单位3处，市县级重点文物保护单位13处。有名列《中国名胜辞典》、金元时期曾为全国道教三大圣地之一的玉虚观，唐宋时期曾轰动全国的佛教圣地黄山寺，秦始皇东巡登临的三观亭、日本天台宗高僧圆仁法师讲经打坐的和尚洞，道、佛俱盛的堕崮山庙会等人文景观。
　　乳山正以碧海蓝天、秀美山水的自然景观和历史悠久、底蕴深厚的人文景观，打造出中国最靓丽、最迷人的旅游景区。

丰饶的物产

　　
　　乳山现有土地总面积2480832.1亩，土壤类型多样，有利于农、林、牧、渔全面发展。全市多年平均水资源总量5.05亿立方米，地表水径流量4.64亿立方米，地下水储量1.49亿立方米。共有大、小河流393条。乳山河为境内第一大河，全长65公里，流域面积954.3平方公里。龙角山水库总库容1.11亿立方米，其中兴利库容0.67亿立方米，为乳山市最大淡水水源。
　　乳山生物资源丰富。境内有15米等深线以内的浅海66667公顷，可供开发养殖海产品的滩涂6667公顷。乳山是著名的“水产之乡”，浅海及海滩水产资源100多种，主要有牡蛎、文蛤、对虾、鹰爪虾、鲅鱼、海蜇、带鱼、鲐鱼、墨鱼、马面豚、牙鲆、鲈鱼、梭鱼、黄鱼、黄姑、梭子蟹、鲳鱼、贻贝、泥蚶、蚬子、扇贝、缢蛏等。其中乳山牡蛎养殖面积、产量居全国首位，乳山文蛤、鹰爪虾享誉国内外。陆生野生哺乳动物主要有獾、刺猬、黄鼬、野兔、蝙蝠、仓鼠等。鸟类约50种，主要有喜鹊、麻雀、燕子、雉、乌鸦、啄木鸟等。野生植物1000余种，其中药材类750多种，已收购利用的167种，当地药材主要有丹参、桔梗、黄芩、北沙参、黄芪、牛膝、天麻、紫参等。经济树木类植物59科246种，其中乔木184种，主要有松类、槐类、杨类、柳类树木等。乳山是著名的“水果之乡”，名优水果主要有苹果、阳梨、葡萄、樱桃、桃、杏等10余个品种，其中乳山苹果、阳梨、大樱桃驰名中外。同时乳山又是山东有名的茶叶、花生、大姜、葡萄、生猪、萝卜重要产地。
　　乳山矿产资源富饶。矿种繁多，矿藏丰富，已发现可利用矿藏24种。金属矿产主要有黄金、铁、铜、银等，非金属矿主要有花岗石、大理石、硫、石墨、磷、重晶石、石英、石灰岩、膨润土、钾长石、高岭土等。矿产资源中，以黄金和花岗石储量最丰。黄金年产量居全国县级前列，花岗石储量70亿立方米。